김장 vs 포장김치 먹을 수 있는 양·원가 계산기

김장비용은 실제 먹을 양을 맞춰 비교하세요

김장철에 배추 한 상자 가격과 포장김치 한 봉지 가격만 비교하면 우리 집에 필요한 예산을 판단하기 어렵습니다.
원재료를 손질하고 절이고 물을 빼는 동안 중량이 달라지고, 무와 양념을 더하면 완제품 무게가 다시 바뀌기 때문입니다.
여기에 가족이 먹지 못하고 남기는 김치까지 생각해야 처음 산 무게와 실제 식탁에 올라가는 무게를 구분할 수 있습니다.

이 김장 원가 계산기는 가족별 소비계획에서 출발해 필요한 완제품량과 재료 구입량을 거꾸로 구합니다.
같은 양을 먹기 위해 포장김치를 몇 개 주문해야 하는지, 배송비까지 얼마가 필요한지 함께 보여줍니다.
부모님 댁에서 한꺼번에 김장해 자녀에게 나누거나, 올해는 일부 또는 전부를 사 먹을지 정할 때 준비량과 비용을 같은 기준으로 살펴볼 수 있습니다.

주요 기능과 결과를 읽는 순서

먼저 목표 섭취량이 가족 상황과 맞는지 확인하고, 다음으로 재료 구입표와 필요 포장 수를 살펴보세요.
마지막으로 보관공간 초과와 가족별 분담액을 확인하면 장보기 전에 조정할 항목이 분명해집니다.
계산 결과는 입력한 견적과 가정을 정리한 예산이며 실제 주문을 대신하지 않습니다.

입력값의 뜻과 단위를 먼저 맞추세요

필요 가식량에서 김장 재료량을 구하는 공식

재료 구입량에 각각의 kg당 가격을 곱한 뒤 합하면 재료비가 됩니다.
이 방식은 물 뺀 배추와 최종 투입 부재료를 합한 무게가 목표 완제품량과 일치하도록 역산합니다.
다만 김치통에 담기 전 추가로 발생하는 손실을 자동으로 추정하지 않으므로 레시피의 수율과 투입비율은 실제 작업 기록에 맞춰 조정해야 합니다.
부재료를 모두 지우면 배추만으로 중량이 계산되지만, 이를 적절한 김치 조리법으로 권하는 것은 아닙니다.

포장 단위 올림과 두 가지 kg당 비용

가상 예시: 4명이 3개월 동안 18kg을 먹는 경우

아래 단가와 수율은 공식 평균이나 현재 시세가 아닌 계산 설명용 가정입니다.
4명 × 하루 50g × 30일 × 3개월이면 목표 섭취량은 18kg입니다.
김장 폐기율 10%를 가정하면 필요한 완제품은 20kg이고, 부재료 비율 25%에서 물 뺀 배추 16kg과 부재료 4kg이 필요합니다.

구매 폐기율만 0%로 바꾸어도 포장은 4개 필요하고 2kg이 남습니다.
이때 구매 전체 가식 kg당 단가는 8,250원이지만 목표 kg당 지출은 9,166.67원으로 같습니다.
반대로 부재료 수율만 50%로 낮추면 부재료 구입량이 8kg이 되어 김장 현금은 140,000원으로 늘고, 완제품 20kg이라는 목표는 유지됩니다.

단계별 사용법과 가족 분담표 저장

1. 먹을 사람과 기간을 정하세요.
   가족별 인원과 하루 섭취량을 입력하고 실제 생활기록을 바탕으로 예시를 바꿉니다.
   외식이 많은 가족과 집에서 자주 식사하는 가족은 따로 등록하면 분담 기준을 설명하기 쉽습니다.
   
2. 레시피와 구입 단위를 맞추세요.
   배추 수율, 부재료 투입비율과 실단가를 넣습니다.
   가격표가 봉지나 상자 단위라면 결제금액을 순중량 kg로 나누어 입력합니다.
   
3. 빠진 지출과 시간을 더하세요.
   배송·용기·유급 도움·사용한 소금 등은 기타 현금비로 합칩니다.
   본인과 무급 가족의 시간만 합산 인시로 넣어 비용의 중복을 피합니다.
   
4. 구매 견적과 공간을 확인하세요.
   실제로 주문할 포장의 중량·개당가격·전체 배송비와 견적일을 기록합니다.
   초기 일괄 보관량이 공간을 넘으면 나눠 담기나 준비 횟수 변경을 별도로 계획합니다.
   
5. TXT 구입·분담표를 저장하세요.
   저장 파일에는 현재 입력, 수율, 구매량, 단가, 가족별 배분과 미확인 조건이 함께 들어갑니다.
   가족별 현금은 목표 소비량에 비례해 나누며 노동 분담은 별도 협의하고, 표시 반올림으로 생기는 수원 차이는 정산 때 조정합니다.
   

상황별로 바꾸어 볼 조건

입력 경계와 해석할 때의 주의사항

• 수율은 0.01~100%, 포장은 0.001~100kg, 예상 폐기율은 0~99% 범위입니다.
  수율이 0이거나 폐기율이 100%이면 필요한 구매량을 유한하게 구할 수 없으므로 유효한 범위로 수정해야 합니다.
  
• 모든 가족의 인원이나 섭취량이 0이면 준비하지 않는 경우로 처리합니다.
  재료·포장·고정비·시간비용은 모두 0이고 kg당 값은 산정 불가로 표시합니다.
  가격 0원은 무료로 확보한 재료나 상품을 가정할 때 사용할 수 있습니다.
  
• 재료의 실제 판매 묶음, 남은 양념 재사용, 집 사이 운송비, 냉장고 전기요금과 장비 감가상각은 자동으로 산정하지 않습니다.
  이번 비교에 넣을 현금지출만 기타 현금비에 일관되게 포함하세요.
  
• 예상 폐기율은 사용자가 정한 예산 가정이며 실제 변질이나 식품 안전을 판정하지 않습니다.
  먹어도 되는지, 얼마 동안 보관해도 되는지 또는 어떤 맛이 좋은지는 이 계산기의 결과로 결정하지 않습니다.
  

자주 묻는 질문